diary

2009年2月


2/28(土)
オリーブのフリットを作った。
肉をケチったせいか、ひび割れてしまった。失敗!
2/27(金)
大須の[Cesari]にランチに行った。この店は"Vera Pizza"の称号を取っている。
1500円で前菜とプリモ(パスタかピザが選べる)とドルチェが付いている。
ドルチェはいらないので、コーヒーを付けてほしいなぁ~。
2/26(木)
鶏の刺身を食べた。レバーをごま油と塩で食べるとおいしい。
2/25(水)
知立のカフェギャラリーにイラストレーターのMさんの作品展を見に行った。
食事もおいしいと聞いていたのでおまかせランチを食べた。
窓からは公園が見えて長閑な気分。
窓の外の公園を見ながらランチした。
2/24(火)
ナゴヤ駅前のスパイラルタワーズ。
2/23(月)
祝!アカデミー賞 [おくりびと]・[つみきのいえ]
生放送をテレビでず~っと見てた。
2/22(日)
かんたんセコンド料理。
鶏もも肉をスライスして塩コショウ、削ったパルミッジャーノレッジャーノチーズをまぶして、 イタリアで買ってきたポレンタの粉をつけて、オリーブオイルで焼いただけ。
ポレンタの粉がサクサクした食感になってイケル!
2/21(土)
焼き豚肉 トマトソース。
トマト、ケイパー、ニンニクをオリーブオイルで炒めて、少し火を通した豚肉を投入して絡めな がら炒めるだけの、5分料理。
2/20(金)
内藤理恵子さんの初個展のオープニングパーティに顔を出したら、こんなにステキな盛り付けで 食事が準備されていた。全部一口サイズで、パーティにはピッタリ!
2/19(木)
久しぶりに安城のDuePersoneでランチ。
フレッシュトマトと地鶏のラグーをフィットチーネでいただいた。この麺、乾麺だけど、モチモ チしていて美味しかった〜。ソースもバツグン!
2/18(水)
トマト味のリゾット。
イタリアに行く前は家でご飯を炊くことがあまりなくて、5キロ買うと半年くらいもってしまっ ていたのに、リゾットを作るようになってから、お米がよく減る。
2/17(火)
東京土産の[ごまたまご]中には黒ゴマペーストの餡が入っている。
2/16(月)
最近のマイブームの鶏肉の煮込みにキャベツを入れて煮込んでみた。
キャベツがトロトロになって甘みが出て、おいしい〜。しかもヘルシ〜
2/15(日)
覚王山アパートの「しおり展《で購入したマルちゃんのしおり。
マルちゃんのイラストはユニークで大好き。
近々、覚王山アパートで個展があるそうです。
2/14(土)
[やまや]で買った[トルテッリニ]を使用。
冷蔵庫にあった、玉ねぎ、あらびきウインナー、生クリームで適当に味付け。
まぁまぁの出来になった。
2/13(金)
乾燥ポルチーニを使ったペンネ。
味のアクセントに豚フィレ肉を入れてみた。
2/12(木)
2月12日(木) コシヒカリで作ったリゾット。
適当に作ったけど、なかなかの出来だった。
2/11(水)
デパ地下で買った巻き寿司。
サーモンのは[フィラデルフィア]ってナマエだった。なんで?
2/10(火)
布と紙のコラボの作品。
ちなみに布に刷ってある文字はイタリア語です。
シルクスクリーンの版をおこして自分で刷ってます(強調!)
2/9(月)
ネコのフレーム。
2/8(日)
自己流サルティンボッカを作った。
モッツァレッラを生ハム、牛肉の順に巻いて小麦粉つけてオリーブオイルで焼くだけ。
火が通ったら白ワインをぶっかけて水分がとびかけたところで止める。
日本のメーカーの生ハム(っぽい)ものを使うんだけど、塩味が足りないので物足りない。
パルムッジャーノチーズをかけて味を調整して食べればOK。
2/7(土)
ホームステイ先のダンナさんが作っていたカルボナーラを再現。
パンチェッタを炒めて茹でたパスタを加えて、生クリームと卵を混ぜたものをぶっかけて和える。
最後にコショーをかけるだけのシンプルなもの。
2/6(金)
今日から[猫展]が始まった。
初日早々、たくさんの友人が見に来てくれました。
ありがとうございます。
一緒にお茶したときに、ハーブティを頼んだらポットで出てきて、自分で注いで飲む。
ポットの口に茶漉しの金物がはまっていた。これが鼻毛に見えて大爆笑。シャレタ店で[鼻毛み たい〜〜]と笑う私って、KY(←もう死語?)だよね?
2/5(木)
ブロードの野菜を取り出してミキサーにかけてトロ〜っとさせて、そこにお米型のパスタ入れて 食べた。寒い日にはトロミのあるスープが身体が温まる。
2/4(水)
イタリアのスーパーで買ったチョコレート。チョコの中のガムシロプのようなものをコーヒーに 入れて飲むみたいだ。
そういえば、イタリアではチョコレートをコーヒーにつけて溶けかけたところを食べてる人いた なぁ〜。
2/3(火)
[猫展]用のフレーム
猫だけではなくて、他の動物のからんでいるものを作ろうと思っている。
2/2(月)
猫バッグ。
ワインレッドの紐とグレーのフェイクファーの色の組み合わせが気に入っている。
2/1(日)
猫のワインバッグトリオ。
シッポもつけてみた。シッポをつけるのを忘れていたものはスカーフをつけた。

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(C)chiyoe uchida furuichi