diary

2008年8月


8/31(日)
刈谷の「La Fonte」というイタリアンに行った。 日本家屋をレストランにアレンジした作り。 入ると和服の人が出迎えてくれて、びっくり!
格式高いの?とおもいきや料理はコースで5000円。 前菜3種とパスタ、メイン、ドルチェ、飲みもののプリフィックス。
8/31(日)
(写真は)
前菜で秋刀魚と梨を合わせたものが新鮮な組み合わせだった
8/30(土)
微妙に少しずつ残っていたパスタなど麺類で、ちょこっとづつ味を変えて作ってみた。
1(左上)−エビとイカ、ゴーヤ入りスパゲッティ。にんにくペースト、塩コショーで味付け
2(右上)−エビとイカ入り、カッペリーニ 塩昆布味
3(左下)−ツナ、ゴーヤ、アンチョビペーストのフェデリーニ
4(右下)−マロニーちゃんゴーヤ、とうふ、ソーセージ、ピバーチ風味
8/29(金)
冷凍庫に残っていた豚肉で適当に作った。
塩コショーして小麦粉つけてオリーブオイルで焼いて、 白ワインをぶっかける。開封して日にちがたって、ちょっと危ないオリーブも一緒に炒めてみたらなかなかイケた。
8/28(木)
ラグーソースを作った。大雨で買い物に出かけるのを控えたので、冷蔵庫に食材がない。
トリミンチが少ししか残っていなかったので、カレー用豚肉を細かく切っていれた。
パスタはブガッティーニ。
まぁまぁの出来かな?
8/27(水)
ショック!イモリのしっぽがとれた!
こればっかりは自然にしっぽははえてこない.....
8/26(火)
飲みに行った。やっぱりビールの友は手羽先だよね。
こってりしててビールが進んだ。
8/25(月)
シルバーでイタリアの形を作ってみた。
丸い方はイタリアの形を押した....つもりだったけど、よくわからない。
失敗!
8/24(日)
半田の「うな東」で石釜ひつまぶしを食べた。
以前行ったときは確か2000円していなかったのに、 やっぱり、何でも値上がりするんだ....
8/23(土)
ランの館のビアガーデンで飲んだ。ほんとにガーデンの中にあって雰囲気がいい。
メニューは卓上のバーベキューなど、わりと普通。
8/22(金)
シルバーアクセサリー作家のレリーサさんのところに行って、 イモリのチャームを作ってきた。
なかなか思い通りの形にならず、苦労した。
黒い方が背中、お腹の方には我が家のイモリ「スマイル」の柄
・v・ スマイルマークを彫り込んでみた!
8/21(木)
ランチタイムにおとなりの東海市に住んでいるM子さんのお宅におじゃました。
M子さん、オリーブオイルソムリエの資格をもっている。
イタリアの小さな町の話で盛り上がった。
彼女のオリジナル、酒粕と八丁味噌のクロスティーニ。ワインに合う!
8/20(水)
残りモノを使ったパスタ
今日は、鮭、ゴーヤ、ミニトマト入り。
沖縄の香辛料「ピバーチ」を効かせた。
8/19(火)
「due persone」主催のバーベキューに参加した。
写真は「カジキのスピエディー二 」
カジキ ニンニク ローリエ レモン を串に刺して 塩 胡椒をしたもの。
オシャレに見える。
でも、私がいきなり網にのっけたので、ローリエがすぐに燃えてしまった。
ゴメ〜〜〜ン
8/18(月)
豚肉のオリーブオイル煮をまた作った。
今回はバラ肉じゃなくてもも肉。ジャガイモも多めにした。
しかし、カロリー高いよね。
8/17(日)
豊田市美術館にメキシコの作品展を見に行った。
ボサノバ系のコンサートもあって、開館から閉館までずっと美術館ですごした。
木にセミの抜け殻がめっちゃんこくっついていた〜。
8/16(土)
刈谷の花火大会があった。
晩ご飯に中華を「食べに行ったら、ドーン!という音が。雷かと思ったら、わ〜い。
帰り道、進行方向前方に花火が上がっていて、見ながら帰ろうと思ったのに渋滞。
新幹線の線路がちょっと邪魔だけど、空いている公園で見物。
ちょうど新幹線が通ったところ
8/15(金)
温玉をよく作って見るけど、なかなかうまくいかない。
卵を茹で始めて沸騰する前に火をとめて10分くらい放置すると、私好みの固さになるのに、放置しているのをいつも忘れる。
今年の夏の麺は、温玉とサラダのトッピング用に売っているカリカリジャコのトッピングがマイブーム。
8/14(木)
岐阜大の野村先生の芸術フォーラムに参加して、そのまま郡上踊りに突入。
初めて行ってみた。
盆踊りなんてすごい久しぶり。
手に気を取られると足が逆だったり、踊るセンスない!
エアロビもダメな私には盆踊りも苦手
8/13(水)
碧南市にある「哲学体験村」に行った。
作品展の案内状をもらったので、行ってみたんだけど、こんな目立たないところにこんな立派な施設があるなんて〜という感じでした。
地場産の瓦を使っていたり、落ち着いた雰囲気のなかなかいいところでした。
8/12(火)
イモリはいいな〜、水の中で。と思っていたら、必死で壁にへばりついている。
水温高いのかなぁ?
氷入れると喜ぶかな?
8/11(月)
ランチで海老フライ定食を食べた。
20cmくらいある大きな海老フライ。
食べごたえがあった。
ちゃっかりビールも飲んじゃった!
8/10(日)
豚肉とカルチョーフィーのオイル漬けの煮込みを作ってみた。
去年、京都の「山中油店」のオリーブオイル講習会の時に教えてもらった、 オリーブオイルをふんだんに使った料理。
ワインがすすむ〜〜〜!
8/9(土)
8/8(金)
セミがうるさくて、朝寝坊ができない。
8/7(木)
久しぶりに「La Barca」に行って食事をした。
メンバーは“アラ4”の女子5人。
しゃべるしゃべる!静な雰囲気の店内が一気ににぎやかになる。
カラスミのパスタおいしかった!
8/6(水)
塩昆布トッピングの魚介パスタを作ってみた。
塩昆布の昆布でうまみが出る。
8/5(火)
蓮の池の様子。
今年は花があまり咲いていない。
なんでかな?
8/4(月)
Gくんからもらったイタリア土産のパン。
ペルージャで買ったそうです。
チーズの香りがすごい。
8/3(日)
岐阜市の「Da Baffo」でピザを食べた。
マルゲリータおいしかった。
8/2(土)
今年2回めのイタ研は岐阜大の野村先生にお願いしてロンバルディアの美術のお話をしていただいた。
終わってから先生も一緒に3次会まで。飲みに飲んだ〜〜〜
8/1(金)
近所の幼稚園のフェンスにひょうたんが成っていた。

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(C)chiyoe uchida furuichi